ทำไมเราต้องใช้กระดาษกรองเมื่อเราทำกาแฟ?

หลายคนชอบดื่มกาแฟแม้แต่ทำกาแฟ เมื่อชงกาแฟหากคุณสังเกตเห็นหรือเข้าใจอย่างรอบคอบคุณจะรู้ว่าหลายคนจะใช้กระดาษกรอง คุณรู้บทบาทของกระดาษกรองกาแฟหยดในการทำกาแฟหรือไม่? หรือถ้าคุณไม่ใช้กระดาษกรองเพื่อทำกาแฟมันจะส่งผลกระทบต่อคุณหรือไม่?

กระดาษกรองกาแฟหยดโดยทั่วไปจะปรากฏในอุปกรณ์การผลิตของกาแฟที่ผลิตด้วยมือ กระดาษกรองกาแฟจำนวนมากนั้นใช้แล้วทิ้งและกระดาษกรองกาแฟเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับ "ความสะอาด" ของกาแฟหนึ่งถ้วย

ในศตวรรษที่ 19 ไม่มี "กระดาษกรองกาแฟ" จริงในอุตสาหกรรมกาแฟ ในเวลานั้นวิธีที่ผู้คนดื่มกาแฟมักจะเพิ่มผงกาแฟลงในน้ำโดยตรงแล้วต้มแล้วกรองกากกาแฟโดยทั่วไปใช้ "ตัวกรองโลหะ" และ "กรองผ้า"

แต่ในเวลานั้นเทคโนโลยีก็ไม่ได้ยอดเยี่ยม มีผงกาแฟชั้นดีที่ด้านล่างของของเหลวกาแฟที่ผ่านการกรองอยู่เสมอ ในอีกด้านหนึ่งสิ่งนี้จะนำไปสู่กาแฟที่ขมมากขึ้นเพราะผงกาแฟที่ด้านล่างจะค่อยๆปล่อยสารขมเบ็ดเตล็ดในของเหลวกาแฟอีกครั้ง ในทางกลับกันคนจำนวนมากที่อยู่ด้านล่างของกาแฟไม่ได้เลือกที่จะดื่ม แต่เทโดยตรงส่งผลให้เสีย

ต่อมามีการใช้ที่ใส่กระดาษกรองกาแฟสำหรับการต้มกาแฟ ไม่เพียง แต่จะไม่มีการรั่วไหลของสารตกค้าง แต่ความเร็วของการไหลของน้ำยังบรรลุความคาดหวังไม่ช้าหรือเร็วเกินไปซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของรสชาติของกาแฟ

กระดาษกรองส่วนใหญ่เป็นแบบใช้แล้วทิ้งและวัสดุบางมากซึ่งยากที่จะใช้แม้กระทั่งครั้งที่สองหลังจากการอบแห้ง แน่นอนว่ากระดาษกรองบางตัวสามารถใช้ซ้ำได้หลายครั้ง หลังจากเดือดแล้วคุณสามารถนำน้ำร้อนไปล้างได้หลายครั้งแล้วคุณสามารถใช้อีกครั้ง

ดังนั้นเมื่อชงกาแฟกาแฟที่ชงด้วยกระดาษกรองมีรสชาติที่แข็งแรงและสะอาดกว่า ในการชงกาแฟบทบาทของกระดาษกรองไม่สามารถถูกแทนที่ได้ บทบาทหลักของมันคือการป้องกันไม่ให้ผงกาแฟตกลงไปในหม้อเพื่อให้กาแฟที่ชงไม่มีสารตกค้างเพื่อให้รสชาติกาแฟสะอาดและปราศจากสิ่งสกปรก