ในความเป็นจริงไม่มีความแตกต่างระหว่างกาแฟในถุงดริปกาแฟและกาแฟด้วยมือพวกมันถูกกรองและสกัดออกมาEar coffee เป็นเหมือนกาแฟแฮนด์เมดรุ่นพกพา
ดังนั้นเพื่อน ๆ หลายคนจึงชอบชงกาแฟด้วยมือในยามว่าง และใช้ถุงดริปกาแฟในยามว่างเพื่อน ๆ ที่ระมัดระวังจะพบว่าแม้แต่ถั่วชนิดเดียวกันก็ยังมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นกว่าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อชงด้วยมือในรูปของเมล็ดกาแฟอย่างไรก็ตามเมล็ดกาแฟแบบหูห้อยจะมีรสชาติอ่อนไปเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม กลิ่นและรสชาติของผงกาแฟบดสดมักจะเข้มข้นกว่าผงกาแฟบดละเอียดมากคุณสามารถลองสิ่งนี้ได้นำเมล็ดกาแฟออกมา 10 กรัม ดมกลิ่นหอมก่อน แล้วจึงบดเป็นผง แล้วจึงส่งกลิ่นหอม และสุดท้ายทิ้งไว้ 15 นาที จึงจะมีกลิ่นหอมคุณจะพบว่ากลิ่นหอมที่มีมากที่สุดคือตอนที่มันถูกบดเป็นผง และหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง กลิ่นหอมจะสลายไป
การสูญเสียก๊าซและสารที่มีกลิ่นหอมในผงกาแฟบดจะเร่งขึ้นอย่างมาก ซึ่งสอดคล้องกับระยะเวลาการชื่นชมรสชาติที่สั้นลงกลิ่นกาแฟที่ชงไม่เข้มข้นมากนัก และรสชาติก็เบาบาง
นี่เป็นผลจากการปรับปรุงความสะดวกสบายและสูญเสียรสชาติของกาแฟไปสำหรับกาแฟที่ชงด้วยมือ Qianjie ยังคงแนะนำให้คุณเตรียมเครื่องบดเมล็ดกาแฟซึ่งสามารถชงได้ทันทีเพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟให้ได้มากที่สุด
เวลาโพสต์: Mar-06-2023