1. กาแฟแฮนด์เมดต้องใช้อุปกรณ์การต้มเบียร์จำนวนมาก และต้องการประสบการณ์ที่มีทักษะและความรู้อันยาวนานเกี่ยวกับกาแฟกาแฟหูห้อยช่วยประหยัดขั้นตอนการต้มเบียร์ได้มาก
2. อุปกรณ์ชงกาแฟทำมือมีมากเกินไปซึ่งไม่สะดวกต่อการพกพาเมื่อออกไปข้างนอกในขณะที่ถุงกาแฟหูมีน้ำหนักเบาและสะดวกซึ่งสะดวกในการพกพาเมื่อออกไปข้างนอก
3. เวลาในการต้มเบียร์จะแตกต่างกัน เวลาในการต้มกาแฟหูห้อยประมาณ 4 นาที และกาแฟด้วยมือภายใน 2 นาที
4. ระยะเวลาชิมกาแฟหูห้อยจะสั้นกว่าเมล็ดกาแฟด้วยมือ เนื่องจากพื้นที่สัมผัสกับอากาศหลังจากการบดเป็นผงกาแฟก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน และกลิ่นของกาแฟสามารถหลบหนีได้ง่ายส่งผลต่อรสชาติ
อย่างน้อยที่สุดต้องใช้เครื่องบดกาแฟและเครื่องสกัดกาแฟในการบดกาแฟ ในขณะที่กาแฟแบบมีรวงต้องการเพียงหม้อน้ำร้อนเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมล็ดกาแฟทำปฏิกิริยากับอากาศได้ง่ายมาก ซึ่งก็คือปฏิกิริยาออกซิเดชัน เมล็ดกาแฟที่บดเป็นผงละเอียดมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชั่นมากกว่า เนื่องจากพื้นที่ผิวเพิ่มขึ้นอย่างมาก และการเกิดออกซิเดชันทำให้รสชาติกาแฟหลุดออกไปและสูญเสียรสชาติกาแฟ ดังนั้นในมุมมองของความสด กาแฟบดสด จึงต้องดีกว่ากาแฟห้อยหู ด้วยเมล็ดกาแฟแบบเดียวกันและเงื่อนไขการสกัดแบบเดียวกัน กาแฟบดสดจะมีรสชาติที่ดีกว่ากาแฟแบบแขวนเล็กน้อย ในด้านกลิ่นหอมแห้ง กลิ่นเปียก รสชาติ และรสที่ค้างอยู่ในคอ ดีกว่ากาแฟห้อยหู
เวลาโพสต์: 14 มี.ค. 2023